Menu.
Ristorante
Antipasti
Al coltello: Prosciutto Nazionale stagionato 18 mesi
€ 8,00
(l'etto)
Pallotte cacio e ova all'amatriciana
€ 10,00
Mozzarella di bufala con prosciutto crudo Parma DOP
€ 12,00
Polpo e patate alla paprika su crema di bufala
€ 12,00
Crostone di pane con stracciata, tartare di vitellino e uovo poche fritto
€ 14,00
Insalata di mare
€ 12,00
Tris di crudi (tonno, salmone, gambero rosso)
€ 15,00
Tagliere di salumi e formaggi (consigliato per due)
€ 18,00
Primi Piatti
Cavatello al ragù antico
€ 10,00
Pacchero fave, guanciale e pecorino
€ 10,00
Risotto crema di broccoli, cozze e pomodorini confit
€ 12,00
Caserecce baccalà, salicornia e pomodorini
€ 12,00
Caserecce zafferano, salsiccia e stracciata locale
€ 12,00
Tonnarello con pesto di pistacchio e parmigiano aromatizzato al peperone
€ 12,00
Pacchero allo scoglio
€ 14,00
Tonnarello alla carbonara di mare
€ 15,00
Raviolo con primo sale, tartufo e porcini
€ 15,00
Fettuccina con aragostella e pachino
€ 16,00
Secondi Piatti
Ruota di caciocavallo con miele e noci
€ 10,00
Tagliata di pollo con rucola, pomodorini e riduzione di aceto balsamico
€ 12,00
Ribs di maiale cbt con salsa BBQ e patatine fritte
€ 12,00
Hamburger (circa 300 gr)
€ 12,00
Bistecca di Vitello (circa 300 gr)
€ 14,00
Cotoletta gourmet di vitellino da latte
€ 15,00
Stinchetto di maiale cbt con patate al forno
€ 15,00
Tataki di tonno rosso al sesamo
€ 15,00
Frittura di calamari e gamberi
€ 15,00
Salmone al cartoccio alle erbe con patate al forno
€ 15,00
Filetto di ombrina caponata
€ 15,00
Guancia di vitello cbt con sformatino di verdure
€ 16,00
Tagliata di vitello a scelta tra: tricolore/lardo/miele e noci
€ 18,00
Filetto ai ferri con spigatelli saltati
€ 18,00
Filetto incamiciato con lardo, porcini e scaglie di tartufo
€ 20,00
L'Angolo del Baccalà
Baccalà con patate
€ 12,00
Baccalà alla livornese
€ 12,00
Baccalà fritto con cipolla caramellata su crema di peperoni
€ 12,00
Baccalà con cipolla rossa di Tropea e pomodorini
€ 12,00
Insalate
Insalata verde, radicchio, rucola, petto di pollo, scaglie di grana, olive nere e pomodorini
€ 10,00
Cuore di iceberg, rucola, salmone, pomodorini, mais e mozzarella
€ 10,00
Insalata mista, stracciata, prosciutto crudo, melone con riduzione di aceto
€ 10,00
Insalata verde, rucola, ceci, filetti di tonno, pomodorini e feta
€ 10,00
Sfiziosità
Crocchè di patate (1 pz)
€ 2,00
Crocchè del mese (1 pz)
€ 2,50
Mozzarelline ** (5 pz)
€ 2,50
Frittatina di pasta alla carbonara (1 pz)
€ 3,00
Patatine fritte**
€ 4,00
Golosità
Frutta fresca del giorno
€ 4,00
Dessert
€ 5,00
** prodotto surgelato
Bibite
Acqua 0,75 lt
€ 2,00
Acqua Perrier
€ 3,00
Coca-Cola 1 lt
€ 4,00
Coca-Cola 0,33 lt
€ 2,50
Fanta 0,33 lt
€ 2,50
Estathé pesca o limone 250 ml
€ 2,50
Caffè/Decaffeinato, Orzo, Ginseng
€ 1,00
Amari
€ 2,50
Rum
€ 5,50
Birre
Birra analcolica 0,33 lt
€ 2,50
Birra Heineken 0,33 lt
€ 2,00
Birra Heineken 0,66 lt
€ 3,00
Birra Ichnusa 0,33 lt
€ 2,50
Birra Franziskaner 0,5 lt
€ 4,00
Caraffa di birra 1.5 lt
€ 16,00
Birra Forst Bionda non filtrata alla spina:
0,2 lt
0,3 lt
0,4 lt
€ 2,50
€ 3,50
€ 4,50
Birra Forst Rossa alla spina:
0,2 lt
0,3 lt
0,4 lt
€ 2,50
€ 3,50
€ 4,50
Le nostre pizze
Marinara
Pomodoro, origano e aglio
€ 5,00
Margherita
Pomodoro, fior di latte, basilico
€ 6,00
Bufalina
Pachino, bufala, basilico
€ 8,00
Verace
Pomodoro, olive nere e acciughe
€ 8,00
Diavola
Pomodoro, fior di latte, salame piccante
€ 8,00
Capricciosa
Pomodoro, fior di latte, cotto, funghi, carciofi e olive
€ 8,00
Broccolosa
Fior di latte, broccoletti e salsiccia fresca
€ 8,00
Vegetariana
Fior di latte e verdure di stagione
€ 8,00
Tricolore
Fior di latte, rucola, pomodorini e scaglie di grana
€ 8,00
4 Formaggi
Fior di latte, gorgonzola, pecorino, ricotta e parmigiano
€ 8,00
Parigina
Fior di latte e prosciutto crudo
€ 8,00
Zucca
Fior di latte, crema di zucca, gorgonzola e speck
€ 9,00
Braca - A portafoglio
Speck, provola affumicata, pomodorino giallo, parmigiano
€ 9,00
Don Luigino
Bufala, pomodoro, peperoni arrosto e salsiccia locale
€ 9,00
Genovese
Fior di latte, crema di basilico, patate lesse, pinoli e scaglie di grana
€ 9,00
Molisanella
Fior di latte, crema di basilico, melanzane e salsiccia
€ 9,00
Amatriciana
Fior di latte, pomodoro, guanciale, pecorino e cipolla
€ 9,00
Bisnonna
Provola affumicata e ragù con carne macinata
€ 9,00
Esagerata
Fior di latte, crema di noci, pancetta fresca arrotolata e crocchè di patate
€ 10,00
Porcini
Bufala, porcini, pomodorini gialli e rossi
€ 10,00
Mortazza
Fior di latte, pesto di pistacchio, mortadella e burrata locale
€ 10,00
Burrata
Fior di latte, rucola, prosciutto crudo e burrata locale
€ 10,00
Tartufata
Bufala, salame piccante, patate lesse, scaglie di tartufo
€ 10,00
Amalfi
Fior di latte, rucola, pomodorini gialli, salmone e scaglie di grana
€ 10,00
Bombetta
Fior di latte, patate lesse, lardo di colonnata e miele
€ 10,00
Le Coccole
Fior di latte, porcini, crema di zucca, salsiccia, olio al tartufo, scaglie di grana
€ 10,00
Menu Poke
Menu Vini
Pizza del Mese
